26 octobre 2011

Gâteau 3D Raiponce pour les 7 ans de Lutinette

Lutinette a eu 7 ans à la mi octobre. (J'ai du mal à croire qu'elle n'avait que 4/5 mois quand j'ai commencé mes premiers blogs, certain(e)s d'entre vous sont toujours là d'ailleurs, merci!) Nous avons donc fêté son anniversaire en semaine à la maison, avec une déco azyme Raiponce juste posée sur le gâteau au chocolat, puis nous l'avons fêté le dimanche en compagnie des copains/copines.Autant je sais concocter des formules cosméto ou improviser des maquillages, autant je ne sais absolument pas inventer un... [Lire la suite]
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08 janvier 2011

Bûche de Noël 2010 *Chocolat-Marron*

Cette année encore, c'est à moi que revenait la tâche de faire la Bûche de Noël. Pas de problème: j'adore les faire! C'est tellement facile en plus!Cette année, je ne jure que par les marrons (crème de marrons, marrons glacés...) Du coup, j'ai eu envie de faire une bûche avec de la crème de marrons maison! C'est parti!Pour la crème de marrons:400g de marrons épluchés (surgelés pour moi)250 ml d'eau250g de cassonade (ou sucre)1 gousse de vanille (ou extrait de vanille)Dans une casserole, portez à ébullition 250 ml d'eau... [Lire la suite]
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02 mars 2010

Bûche de Noël Express

Oui il est vrai que c'est un peu tard, mais ce n'est pas grave, ça pourra servir pour Noël prochain!!Bûche de Noël Choco-Praliné ExpressElle rappelle un peu celle que j'avais faite il y a a deux ans, j'ai réitéré parce que tout le monde l'avait vraiment appréciée.La génoise:5 oeufs120 g de sucre120 g de farine2 CS de cacao en poudreLa Chantilly Chocolatée:2 pots de mousse au chocolat du commercePour le Décor:200 g de Pralinoise50 g de beurrePréchauffez le four à 180°C (th6). Séparez les jaunes des blancs d’oeufs,... [Lire la suite]
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20 octobre 2009

Le Démoniak

Nom tout trouvé pour la venue de ma copine Demolite dont vous connaissez peut-être déjà les blogs! (clic et clic)Ce gâteau date de fin Août, Demolite est venue avec sa petite famille pour manger à la maison, en retour du merveilleux déjeuner qu'elle nous avait préparé quand nous étions venus les voir en juin! Il est composé d'une base Pralinoise, d'une gelée de poires et d'une mousse à la poire: Mêmefonctionnement que la plupart de mes gâteaux en ce moment :)Pour la base Pralinoise:Une tablette de... [Lire la suite]
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18 octobre 2009

Le Cho-Po-Poi (Gâteau express)

Un peu bizarre comme nom mais ce n'est pas grave: c'est le goût délicieux de ce gâteau qui compte! Une base de fondant au chocolat noir, une gelée de pommes et une mousse à la poire à tomber... J'ai fait ce gâteau pour la venue de ma copine Marie et de sa tribu à la maison, et tout le monde a bien apprécié le dessert! sourire* Il est super rapide et très simple à réaliser: Base au micro-ondes, compote déjà prête en bocal... Faites-le et vous verrez!Pour le fondant au chocolat:200g de chocolat à cuire100g de beurre3... [Lire la suite]
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14 août 2009

Gâteau Choco-Framboise

C'est THE gâteau fait spécialement pour l'anniversaire de mon Zhom-Lutin, le jour J... C'est un gâteau assez rapide à réaliser: une base chocolat au micro-ondes, une gelée framboise et une mousse framboise à la mascarpone. Vite fait, bien fait!Pour le gâteau choco:200g de chocolat100 g de beurre100 g de sucre50 g de farine3 œufsPour la gelée Framboise:500 g de purée de framboises1 cc d'agar agarPour la mousse Framboise:Un pot de 250 g de mascarpone2 œufs50g de sucre2 feuilles de gélatineUn fond de tasse de lait1 cc d'arôme... [Lire la suite]
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10 août 2009

Gâteau Noisette-Choco-Framboise

Comme promis, voici la recette du second gâteau réalisé pour la petite soirée entre collègues, vous savez, la soirée entre collègues où je devais faire deux gâteaux d'anniversaire en speed! Mais j'aime bien relever des défis! ;) Celui-ci est composé d'une base noisettes, d'une gelée de framboise et d'une mousse au chocolat aux noisettes sur le dessus. A vos casseroles!Pour la base noisettes:(sur la base Amande d'Eryn)80 g de noisettes en poudre10 g de maïzena80 g de sucre1 càc de levure chimique1 pincée de sel50 g... [Lire la suite]
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05 août 2009

Gâteau *Amande-Abricot*

Mon Zhom-Lutin fête son anniversaire dans quelques jours... Et une de ses collègues de travail également... Ils ont donc décidé, avec d'autres collègues, d'organiser une petite soirée d'anniversaire... Jusque là, sympa... Sauf que mon gentil Zhom-Lutin, vantant les mérites de sa femme cuisinière sans arrêt à son boulot, a donc dit à tout le monde que j'allais faire les gâteaux... Oui, parce qu'il fallait en faire deux... Et comme tout ça s'est décidé très vite, il m'a annoncé toutes ces bonnes nouvelles... [Lire la suite]
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01 février 2009

Le Mochonette Charlotte

Mes Mochonnettes chéries sont venues me rendre visite hier... Nous avons beaucoup papoté, un peu mangé, beaucoup flané en ville et dépensé des sous en trucs de filles... (enfin surtout moi, mais chut!...) Après cette semaine d'anniversaire, pendant laquelle j'ai quand même bien mangé, je voulais faire un gâteau léger qui n'irait pas se nicher sur nos fesses des la première cuillère... J'ai donc décidé de faire un gâteau que je faisais souvent quand je suivaisle régime Weight Watchers, et puisque je veux m'y... [Lire la suite]
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30 janvier 2009

Le Chic-issime

Pourquoi ce nom? Parce que ce gâteau s'est mis "sur son 31", comme moi qui m'y suis mise pour toute l'année à venir puisque j'ai fêté mes 31 ans! J'ai fait ce gâteau à l'occasion de mon anniversaire il y a deux jours, et je suis assez fière de vous le montrer! Il est beau, il est bon, il est léger!La recette est simple, il vous faut juste un peu de patience! Il se compose d'une base à la pistache et aux noisettes, d'une mousse Vanille à la mascarpone et d'une mousse au chocolat noir. Un vrai délice...Pour la... [Lire la suite]
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